天地始めて粛し（てんちはじめてさむしか）
ようやく暑さが収まり始め、台風が来る頃。
旬の果物【ぶどう】
ヨーロッパやエジプトでは古くから栽培され、ワインも作られていました。日本では山葡萄は自生していましたが、ふどうは奈良時代にシルクロードから伝わって来たとされています。 ポリフェノールが豊富で、体内に吸収されやすいブドウ糖や果糖が豊富でそのままエネルギーになるので、疲労回復にも効果的。ぶどうを食べて残暑を乗り切りましょう。
料理教室開催します！
お誕生日にプレゼントを渡して、心から喜んでもらえた時、とっても嬉しいですよね。
特別な日に限らず、目の前の方が、じんわりと心が温まって、思わず笑顔になってしまうシンプルな家庭料理を作ります。
毎日の祝日に、自分も含め大切な方に料理でしあわせをプレゼントしませんか？
【日程】 9 月 16 日 16 時～ 19 時
【費用】 5000 円
【定員】 8名
大人向けなお子様ランチ作ります。
良かったらご参加下さい。
処暑 綿柎開く（しょしょ わたのはなしべひらく）
処暑とは、暑さが少しやわらぐ頃のこと。まだ暑い日も続きますが、河原には赤とんぼが舞い始めました。
柎（はなしべ）とは花のガクのこと。綿の実が開く頃です。
富士山のお山じまいの祭である、吉田の火祭りも行われますね。
先日、北口本宮冨士浅間神社へ参拝した時の写真です。
「残暑を乗り切るトマトスープ」
〈材料〉2人分
・トマト…2個
・塩…小さじ1/4
・エキストラバージンオリーブオイル…小さじ2
①トマトはヘタをとり2センチ角に切る
②①をミキサーにかける
③②をザルでこす。
④味をみながら塩を混ぜる。
⑤器に盛り、エキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
料理教室開催します！
お誕生日にプレゼントを渡して、心から喜んでもらえた時、とっても嬉しいですよね。
特別な日に限らず、目の前の方が、じんわりと心が温まって、思わず笑顔になってしまうシンプルな家庭料理を作ります。
毎日の祝日に、自分も含め大切な方に料理でしあわせをプレゼントしませんか？
【日程】 9 月 16 日 16 時～ 19 時
【費用】 5000 円
【定員】 8名
大人向けなお子様ランチ作ります。
良かったらご参加下さい。
写真はイメージです。
蒙霧升降す（のうむしょうこうす）
深い霧がたちこめるころ。
暑い日が続きますが、最近は突然の雨が多いですね。今日は旧暦の七夕だそうです。彦星と織姫は会えるといいですね。
この暑さを乗り切る梅干しレシピ！
「梅と枝豆ごはん」
つくりやすい分量
・米：3合
・水：540ml
・梅干し：3個
・枝豆（茹でたもの）：150g（さや付き）
①米は洗って30分水に吸水させる。
②鍋に米と分量の水をいれ、梅干しとさやから取り出した枝豆を散らし、蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火で12分加熱する。
③炊けたら10分蒸らし、梅干しの種を取ってかき混ぜ、お茶碗に盛る。
料理教室開催します！
お誕生日にプレゼントを渡して、心から喜んでもらえた時、とっても嬉しいですよね。
特別な日に限らず、目の前の方が、じんわりと心が温まって、思わず笑顔になってしまうシンプルな家庭料理を作ります。
毎日の祝日に、自分も含め大切な方に料理でしあわせをプレゼントしませんか？
【日程】 9 月 16 日 16 時～ 19 時
【費用】 5000 円
【定員】 8名
大人向けなお子様ランチ作ります。
良かったらご参加下さい。
Instagram http://instagram.com/re.birthday
寒蝉鳴く（ひぐらしなく）
カナカナカナ…とひぐらしが鳴くと哀愁を感じますね。日が暮れる頃に鳴くので、日暮らしです。
今の時期の行事といえば、お盆ですね。
迎え火をする時に、キュウリとナスに割り箸をさして動物を作りますが、子供の頃から何の為にやるのか不思議でなりませんでした。
キュウリは馬と見立て「来る時は少しでも早く馬に乗って来て欲しい」という思いから。
ナスは牛と見立て「帰るときは牛に乗ってゆっくりゆっくりして欲しい」という思いがあるそうです。
それを知ると、何だか馬と牛に見えてくるものなんですね。
季節の行事を大切にして行きたいものですね。
一年で最大の行事かもしれない誕生日。そんな誕生日をコンセプトにした料理教室をやります。お子様ランチを作ります。
9月16日（日）16時〜 最寄り 西永福駅
ご興味のある方はご連絡を頂けると嬉しいです。
涼風至る（すずかぜいたる）
秋の気配を感じる涼しい風が立つ頃を言うそうですが、今年の暑さは尋常ではないですね。
四季折々の美しさを誇る日本を私達の子々孫々にちゃんと渡していきたいと思っております。
料理を通して伝えていけたらと家庭料理の教室を始めることにしました。
ご興味のある方はコメントを頂けると嬉しいです。
9月16日（日）16時〜 最寄り 西永福駅
