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愛を育む食卓から美しい世界を築く料理教室

菊花開(きくのはなひらく)

第五十候  菊花開


10月13日は旧暦の9月9日重陽節句です。

重陽節句は別名「菊の節句」とも。

日本の秋を象徴する花で、鎌倉時代の始め後鳥羽上皇が菊の花を好み皇室の家紋を「菊紋」とした。

花茶は風邪のひき始めにいいので、寒暖差のあるこの時期に飲みたいですね。


パン教室でバターロール作りました。

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